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2020.01.29 Wednesday

包丁研ぎ!

フグ引きを砥取家さんの白巣板で砥ぎます。

 

すぐに砥泥が出てつかいやすいです。

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フグ引き包丁は白巣板だけで十分です。

IMG_0762(1).jpg

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