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2019.12.15 Sunday

今年も操業終了が近くなってきました。

大敷網もそろそろ網揚げの時期に来ました。

4月から操業して今年はここ最近ではパッとしませんでした。

5月のハマチ・ワラサも少なかったし夏以降のサゴシ・サワラも例年に比べると

固まって獲れることが少なかったようです。

 

そんななか昨日はツバスが約7トンほど固まりました。

こんな状況では網を揚げてしまうのは惜しい気もします?

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この時期サワラもツバスも脂があって美味しいです。

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