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2018.08.02 Thursday

新しい包丁!

1年ぶりに神戸から包丁屋さんがやってきました。

もう30年以上のお付き合いです。毎年ワゴン車で包丁を積んで金沢から山口県のお得意さんを回って訪問販売をしています。

銘は郷右馬介義弘で大阪堺の包丁です。

店舗を持たないので有次などの同じものと比べても、2~3割は安かったのに近年は、ネットでも安く販売されるようになって

個人ではもう商売にならないみたいです。

包丁

 

包丁

卸し包丁で7寸の青鋼。

30年ほど前に買った同じ包丁が短くなったので新調しました。

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