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2018.07.29 Sunday

包丁のメンテナンス。

朝のうちに包丁のメンテナンスです。

柳刃包丁がそろそろ寿命かも?もう30年ほど使いました。

砥石

 

包丁

右から3番目の柳刃が研いでもキレが甘くなってきた。

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