長野県飯田市のお土産!

  • 2017.08.02 Wednesday
  • 12:37

長野県飯田市からお越しの、小島様からのお土産です。

桃

黄色の桃は珍しい。

大変美味しく頂きました。

 

また来年もよろしくお願いいたします。

信州・伊那谷産の黒にんにく!

  • 2017.07.18 Tuesday
  • 08:36

長野県からのお客様に頂きました。

黒にんにく、初めてです。皮をむいてそのまま食べるとプルーンみたいな食感らしい。

にんにく

ニンニク臭もなく、本当にフルーツみたいでした。

吉瀬様、有難うございました。

道の駅・古今伝授の里やまと

  • 2017.06.30 Friday
  • 15:59

岐阜県は郡上市の道の駅・古今伝授の里やまとへアユを目的に行って来ました。

結構大きなな道の駅で、日帰り温泉や食事場所、お土産コーナー、地元の農産品売り場など充実しています。

今回初めて、アユを目的に行って来ました。

解禁になったようで、長良川では多くの釣り人が竿を出してます。

道の駅の中に、アユを炭で焼くコーナーがあってアツアツを頂けます。

古今伝授の里

 

古今伝授の里1

 

アユの塩焼き

3匹お持ち帰りしました。一匹500円です。

 

今日のお刺身盛り合わせ!

  • 2017.06.25 Sunday
  • 14:12

土曜日、宿泊で来られたお客様のお刺身の盛り合わせです。

小鯛、アジ、トビウオ、カナガシラ、白いか、甘えび、サザエでした。

大敷網の獲れる魚ですので、日によって変わります。

刺身

 

朝食に、小鯵のお刺身!

  • 2017.06.20 Tuesday
  • 15:34

今朝の朝食に、朝獲れの小鯵をお刺身にしてみました。

年に何度も来てもらってます大阪の谷口様、毎回餃子のお土産有難うございます。

鯵刺身

大阪・白馬童子のひとくち餃子を頂きました。

gyouza

お造り盛り合わせ!!

  • 2017.06.18 Sunday
  • 10:59

大敷網の漁のほうも、最近は今一つの感じです。

サゴシ、サワラ、ハマチがまとまって入りませんね。

ただ、お客様に出す魚は色々と豊富にあります。

特にこの時期の鯵は最高に美味いです。

刺身

お刺身の盛り合わせ、小鯛、サゴシのあぶり、トビウオ、カンパチ、アジ、イカに甘えびでした。

 

今日の揚げ物は、オコゼのから揚げでもします。

おこぜ

 

おこぜ2

551の豚饅を頂きました。

  • 2017.06.17 Saturday
  • 21:41

大阪土産といえば、551のHORAIの豚饅!!

今日お越しになった、お客様の松田様に頂きました。

551

 

551蓬莱

ある時嬉しい ない時しくしく で有名です。

おせきもち!

  • 2017.06.14 Wednesday
  • 09:22

京都のお土産に「おせきもち」を頂きました。

餡子たっぷりで、その日のうちにお召し上がり下さいとの事。

 

あっさりの餡子で大変美味しく頂きました。

栖原さん、又お願いします。 )^o^(

おせきもち2

 

おせきもち3

あなごを頂きました。

  • 2017.06.12 Monday
  • 18:46

今朝、カゴ漁で入ったあなごを頂きました。

早速、下処理。

あなご

今日の晩ごはんは、アナゴのから揚げです。

もちろん、頂いた家にも、おすそ分け!

福岡中学校からのお土産!

  • 2017.06.11 Sunday
  • 19:11

この季節、岐阜県からの中学校が、漁村体験で小川に来てくれます。

今回、中津川市の福岡中学校の先生方からの、特産品のお土産です。

アジメコショー!

 

一般的な一味唐辛子より、辛みが強い。

うどん、そば等なんでもあいそう。

あじ目コショー